El té blanco es una infusión que aparte de sus propiedades terapéuticas, nos proporciona una bebida deliciosa con una...
El lapacho es un árbol de grandes dimensiones originario de la América subtropical del cual se aprovecha la corteza...
Publicación del instituto nacional del cáncer sobre las propiedades del té en la lucha contra dicha enfermedad
Siempre se habla de las propiedades del té verde, a continuación se enumeran las 25 más atribuidas a esta deliciosa...
El té verde Darjeeling es una variedad de té verde cultivada en las faldas del Himalaya al nordeste de la India
El té rojo pu-erh con avena es una bebida que favorece la pérdida de peso
Exposición sectorial del mundo del té 27-29 marzo en Las Vegas (EEUU)
Planta de origen sudamericano arraigada en las Islas Canarias, de sabor agradable y digestivas
Te describimos unos pequeños consejos para sacarle todo el jugo a tu té o infusión
Abarcar a describir todas las variedades de tés e infusiones que se producen en el mundo es una tarea prácticamente imposible por la diversidad de localizaciones como por la cantidad de variantes dentro de una misma zona geográfica. Las variables de altura, temperatura, tipo de suelo y régimen de pluviosidad afectan considerablemente las características de la infusión, si a eso sumamos las diferentes metodologías de procesado, podemos comprobar que la lista será interminable.
Nuestro objetivo es ir describiendo las características de los tés por los tipos genéricos que son diferenciados, en concreto, té verde, té blanco, té negro, oolong, té rojo o Pu-erh, otras infusiones como rooibos, lapacho o té de roca. luego podremos apreciar que las fronteras entre unos y otros son muy tenues ya que un té como por ejemplo el té blanco white monkey hay empresas que los consideran té blanco y otros té verde, aunque al final lo importante es la calidad del mismo y que sea el apropiado para la calidad del cliente.
En ningún momento estas entradas intentan ser una descripción rigurosa, sino simplificada donde las diferentes sensaciones a la hora de disfrutar una taza de té como por ejemplo sus tonos o matices son muy personales y pueden no coincidir de una persona a otra, únicamente sirven de referencia al lector.
Esperamos que os sea de utilidad
El lapacho es un árbol de grandes dimensiones originario de la América subtropical del cual se aprovecha la corteza para la elaboración de infusiones medicinales
El té verde Darjeeling es una variedad de té verde cultivada en las faldas del Himalaya al nordeste de la India
Planta de origen sudamericano arraigada en las Islas Canarias, de sabor agradable y digestivas
