

El té verde Darjeeling SFTGFOP I Pussimbing Indian Highlands, es una variedad de tés verde orgánico procedente de una de las mejores zonas en el cultivo de té del mundo Darjeeling. Esta variedad orgánica, nos proporciona como todo Darjeeling una infusión suave, delicada y floral muy lejos de los sabores potentes de las variedades de té Chinos y Japoneses
Aunque la región de Darjeeling es famosa por sus tés negros suaves, siempre hay espacio para estas joyas de té verde e incluso algunas variedades de té blanco de mucha calidad. La primera impresión que nos encontramos es que sus hojas son algo más oscuro fruto del inicio del proceso de fermentación pero sin llegar a los niveles de un té Oolong.
El jardín se encuentra en la ciudad de Ghum en la faldas del monte Tiger Hill en la región de Bengala Occidental a una altura entre 1500 y 2000 metros. Este jardín con más de 100 años de antigüedad, se caracteriza por un cultivo ecológico y de gran calidad.
El resultado es una muy buena infusión de tonos oscuros, de hojas pequeñas muy bien manipuladas, el sabor es ideal para aquellas personas que son amantes del té verde pero que busquen unos tonos unos tonos más delicados y no tan ácidos como las variedades de China o Japón