Green Pu-erh

El green pu-erh es una rareza en el mercado español, originario de las montañas de Fujian en China, es una variedad de pu-erh en la cual se ha alterado el proceso, evitando la fermentación de manera natural mediante el proceso de cocción de las hojas, pasando directamente a la post-fermentación, lo que más o menos sería como el proceso del yogourt con otros tipos de bacterias. El Green Pu-erh nos proporciona una infusión más suave y fresca con unos tonos ahumados, se diferencia del pu-erh habitual al ofrecer un color amarillento muy agradable. Es sin duda una infusión de gran calidad para aquellas personas que quieren disfrutar de las ventajas del Pu-erh pero que su sabor tan característico no les resulta del todo agradables y no desean acudir a los pu-erh aromatizados